| Растения |
| 07.04.2013 05:04 |
| Калина очень декоративный кустарник. Особенно привлекательна осенью, когда листья принимают яркую окраску от оранжево — красной до пурпурной, а побеги украшены обильными ярко — красными гроздьями плодов.Ягоды калины имеют ценные пищевые и лечебные; качества. Они содержат инвертный сахар, способный переходить во фруктозу и глюкозу, дубильные вещества,- органические кислоты (изовалериановую, уксусную и аскорбиновую), микроэлементы. В семенах имеется жирное масло и аскорбиновая кислота. Плоды понижают кровяное давление, сок нормализует деятельность желудка, улучшает аппетит. Сок плодов калины с медом в традиционной медицине используют при лечении бронхита и других заболеваний органов дыхания. Используют их и для приготовления варенья, мармелада, пастилы, морса. Селекционерами НИИ садоводства Сибири им. М. А. Лисавенко создан ряд сортов калины, имеющих хорощие вкусовые качества плодов. |