| Растения |
| 07.04.2013 05:22 |
| Малина — одна из основных ягодных культур в сибирском садоводстве. Ягоды отличаются хорошим вкусом, ароматны, богаты по химическому составу.. Они содержат сахара, органические кислоты, ароматические . и минеральные вещества, витамины С, Р, Bj , Bj , В, Е, РР, К. Особенно богаты фолиевой кислотой, улучшающей кроветворение. Среди других ягодных культур выделяется по содержанию железа и меди.Благоприятное сочетание сахаров, органических кислот, витаминов и гематогенных Соединений делает ягоды малины диетическим продуктом, полезным для профилактики и лечения различных заболеваний. Издавна ягоды малины применяются как легкое потогонное и жаропонижающее средство (особенно полезное при простудных заболеваниях, гриппе, ангине), так как в них накапливаются антибиотики и салициловая кислота. Целебные свойства имеют не только ягоды, но и цветки, листья и стебли. Настой листьев и стеблей используется при заболеваниях горла, настой из цветков — при геморрое, мазь из свежих листьев — от угрей и сыпей, отвар цветков — для умывания при угрях, рожистых воспалениях и коньюктивитах.Культура самоплодная (может давать урожай при односортных посадках), но при перекрестном опылении урожайность выше, ягоды хорошо выполнены. При надежном укрытии снегом можно считать ягодой гарантированного урожая, так как цветет малина позже возвратных заморозков.В любительском садоводстве наиболее распространены сорта: Вислуха, Новость Кузьмина, Барнаульская, хотя сибирские питомники предлагают широкий ассортимент хороших новых сортов. Все большее распространение получают белая и чёрная (скрещена с ежевикой) малины. Эти виды менее морозостойки, требуют укрытия, но имеют лучшие десертные качества ягод и более высокую урожайность (черная малина). |