| Растения |
| 07.04.2013 05:45 |
| Черная смородина одна из самых распространенных и популярных у сибирских садоводов ягодных культур. Питательная и лечебная ценность ягод черной смородины определяется биохимическим составом. В них содержатся сахара, органические кислоты (яблочная, лимонная, винная), пектиновые, дубильные вещества, соли калия, кальция, натрия, магния, железа, марганца, фосфора, микроэлементы, витамины В / (тиамин), А, каротин, вещества, обладающие Р-витаминной активностью, гликозиды, эфирные масла, фолиевая кислота, аскорбиновая кислота и другие биологически-активные вещества. Особенно ценятся ягоды черной смородины за высокое содержание витамина С (до 400 мг%). Свежие ягоды и продувы их переработки улучшают обмен веществ, помогают при лечении малокровия, желудочно-кишечных, сердечно-сосудистых заболеваний, воспалительных процессов, нормализуют кровяное давление, повышают устойчивость организма к инфекционным заболеваниям.Одно из основных условий получения высокого урожая -правильный выбор сорта. Сорт должен быть достаточно изучен в местных условиях, самоплодным (опыляться пыльцой собственных цветков без помощи насекомых), устойчивым к низким температурам, в т. ч. вымерзанию цвета при возвратных заморозках, устойчивым к болезням и вредителям. |