Красота-и-здоровье
13.09.2013 11:14
Уже никого не удивляет, что и в 50 лет можно выглядеть молодо и привлекательно. Как утверждают диетологи, чтобы сохранить красоту в любом возрасте, нужно правильно питаться. И основой диеты должны быть овощи, фрукты и ягоды. Именно они очищают организм от токсинов и насыщают его питательными веществами, необходимыми для нормальной жизнедеятельности.Только из растительной пищи в организм поступают витамины С, Р, провитамин А и многие другие. Сложные органические соединения, соли и ферменты, находящиеся в растениях, усиливают действие пищеварительных соков и способствуют лучшему функционированию кишечника.

В овощах и фруктах находятся различные микроэлементы: цинк, медь, йод, марганец, фтор, железо и т.д. Растения богаты калием, который усиливает обмен веществ, удаляя лишнюю воду из организма и избавляя от отеков, а также улучшает снабжение мозга кислородом, что положительно влияет на работу нервной системы.

Клетчатка и пектиновые вещества, из которых состоят растения, эффективно нейтрализуют токсины. Клетчатка улучшает работу желудочно-кишечного тракта, выводит из организма шлаки и излишки холестерина. Пектин способствует заживлению ран, борется с болезнетворными микробами, положительно влияет на сердечно-сосудистую систему.Растительные продукты употребляют в пищу в сыром виде или после кулинарной обработки, а также в качестве добавок и приправ. По мнению диетологов, фрукты полезнее есть между приемами пищи, чтобы не вызывать брожение в кишечнике. А овощной салат хорош перед обедом, так как возбуждает аппетит и способствует лучшему отделению пищеварительных соков.Ежедневно в рационе должно быть не менее 600 г различных овощей, причем часть из них надо употреблять в сыром виде.

С помощью растительной диеты можно значительно улучшить обмен веществ в организме, укрепить иммунитет и облегчить течение многих хронических заболеваний.