| Красота-и-здоровье |
| 04.04.2013 04:20 |
| По праздникам обычно в каждой семье накрывают стол вкусными блюдами, что лишних калорий не избежать. Если вы хотите избежать лишних калорий и сделать праздничный стол вкусным, стоит задуматься над выбором нужных продуктов и блюд. Всеми любимый салат «Оливье», без которого не обходится ни один праздничный стол. Калорийным и сытным его делает майонез, а все остальные продукты в этом салате питательны и полезны. Из оливье можно убрать майонез и заменить домашним, можно отказаться от добавления в салат колбасы, ведь настоящее оливье готовится с отварным мясом. Так же популярным считается салат «Мимоза». В список продуктов дополняющих этот салат входят картошка, лук репчатый и зеленый, яйца, морковка, майонез и, конечно же, рыбные консервы. Что бы избежать лишних калорий, нужно сменить консервы на отварную рыбу, форель или семгу, сметаной можно заменить майонез. И все лишние калории из «Мимозы» убраны. Во многих праздничных блюдах используется майонез, который желательно сменить на сметану или домашний майонез. Итак, что нам потребуется для изготовления домашнего майонеза? Яичные желтки, горчица, оливковое масло, сахар и соль (по вкусу) лимонный сок, уксус и все это взбиваем до тех пор, пока все тщательно не перемешается. Кладем в холодильник, ждем охлаждения и все майонез готов к употреблению. Можно еще добавить сыр, зелень, чеснок, но это уже на любителя. Ананасы, сливы, йогурты, кефиры, минеральная вода считаются полезными и способствуют пищеварению, а так же уничтожают калории. Эти продукты можно использовать в приготовление праздничных блюд или отдельно. |