| Дом-и-дача |
| 02.04.2013 05:01 |
| Ягоды земляники начинают созревать в открытом грунте в конце июня — начале июля, а под пленкой уже в начдле — середине июня, в зависимости от сроков укрытия весной.Ко времени сбора урожая должна быть готова тара, Лучшей тарой служат лучиночные и лубяные коробки емкостью не более 2—3 кг, коробки из бумаги тетрапак. Последние вырезают по шаблону из бумаги, края склеивают горячим утюгом. Желательно иметь для коробки металлическую решетку с ручкой, предохраняющую коробки от загрязнения и облегчающую сбор и перенос ягод. Тара для ягод должна быть чистой и сухой. Ягоды земляники собирают утром, как спадет роса или во второй половине дня. В сырую погоду и в жаркое время дня это делать не рекомендуется. Очень важно правильно собирать плоды, ощипывать их вместе с чашелистиками и плодоножкой на 1 см от ягоды. В этом случае они лучше и дольше сохраняются. Ягоды сортируют по размерам и степени зрелости; плоды, пораженные серой гнилью, отделяют. В таре прежде всего заполняют углы. Нельзя держать ягоды на солнце, пересыпать из одной тары в другую. Перерабатывать ягоды необходимо в день сбора. |