| Дом-и-дача |
| 02.04.2013 04:45 |
| И. В. Мичурин впервые предложил использовать рябину черноплодную в садоводстве. Он рекомендовал ее как плодовую культуру для северных областей страны и сам начал с ней селекционную работу.Благодаря энергичному изучению биологии и агротехники, а также популяризации Алтайской опытной станцией садоводства, рябина черноплодная распространилась по всей стране. Скороплодность, ежегодное плодоношение, высокая урожайность, хорошее качество плодов, возможность выращивания в северных районах— ценные достоинства этой культуры. Плоды рябины черноплодной содержат сахаров — 6,2 —10,8, кислот — 0,7—1,3, дубильных- веществ — 0,35—0,60 и пектина — 0,63—0,75%, а также витамины Вг, Р, С, РР, Bg, Е и микроэлементы — молибден, марганец, медь и. бор. Плоды служат» источником сырья для витаминной промышленности. Содержащиеся в ягодах рябины P-активные соединения (антоцианы, катехины, флавонолы) в сочетании с витамином С благоприятно воздействуют на нормализацию деятельности сердечно-сдсудистой системы. Рябина черноплодная служит сырьем для производства соков, варенья, джемов, вин. |